Gătitul la cuptor în loc de prăjire: tăvi, grade și trucuri
Cum înlocuiești prăjirea cu gătitul la cuptor: ce tavă alegi, ce temperatură și funcție, cât ulei pui și cum obții crustă aurie la cartofi, pui și pește.
Rețete sănătoase și metode de gătit
Mâncarea de acasă poate rămâne gustoasă și cu mai puțină grăsime sau zahăr. Secțiunea adună rețete românești adaptate și tehnici de gătit la cuptor sau la abur, cu pași clari, timpi orientativi și variante de sezon.
Ghidul complet
Rețete sănătoase românești: cum adaptezi mâncarea de acasă
Cum faci mâncarea românească de acasă mai ușoară fără să-și piardă gustul: mai puțină grăsime și sare, mai multe legume și metode de gătit potrivite.
Toate articolele din secțiune
Supa-cremă de legume: rețeta de bază și variante de sezon
Rețeta de bază pentru supa-cremă de legume, cu proporții, pași și cremozitate fără smântână, plus variante de dovleac, broccoli, mazăre, roșii și linte roșie.
Sarmale mai ușoare: cum le pregătești la cuptor
Sarmale mai ușoare la cuptor: carne slabă amestecată cu legume și orez, varză clătită de sare, fără slănină, cu temperaturi, timpi și variantă de post.
Gătitul la abur: ce legume și ce pește merg, cu timpi
Gătitul la abur pe înțelesul tuturor: ce vas folosești, câtă apă pui, timpi orientativi pentru legume și pește și cum le dai gust fără grăsime.
Ciorba de legume mai ușoară: pași și variante de sezon
Ciorbă de legume acrită cu borș sau lămâie, fără rântaș și cu puțin ulei: ingrediente pentru 3 litri, ordinea legumelor, timpi și variante pe anotimpuri.
Deserturi cu mai puțin zahăr: fructe, iaurt și copt ușor
Deserturi cu mai puțin zahăr acasă: cât poți scoate dintr-o rețetă, cum folosești fructele și iaurtul și variante mai ușoare ale dulciurilor românești.
Pește la cuptor cu legume: rețetă simplă pentru începători
Rețetă de pește la cuptor cu legume pentru începători: ce pește alegi, ordinea legumelor în tavă, temperaturi, timpi și cum știi sigur că peștele e gata.
Mâncarea de fasole mai ușoară: înmuiere, fierbere și rețetă
Fasole boabe mai ușor de gătit și de digerat: cât o înmoi, cum o fierbi în siguranță, ce faci cu cea din conservă și o rețetă de iahnie cu puțin ulei.
Salate de sezon: combinații românești pentru tot anul
Salate românești pe anotimpuri, de la salata verde cu ridichi la sfecla cu hrean: combinații, dresinguri ușoare și idei ca salata să devină o masă completă.